Croisière Le Bougainville : De l'Adriatique à la mer Ionienne au départ de Dubrovnik

Située en Croatie et plus exactement en Dalmatie du Sud, Dubrovnik est une destination incontournable sur la côte Adriatique. L’ancienne Raguse est d’ailleurs surnommée « la perle de l’Adriatique ». Elle est assez proche de Split (environ 230 km), et elle est un des principaux ports d’escales des croisières maritimes dans la région, notamment avec les compagnies Costa Croisières et MSC Croisières.

La ville est entourée de collines, qui offrent une vue saisissante, en particulier sur le Mont Srd. La cité historique avec son vieux port et ses remparts est un des joyaux du pays, un véritable musée à ciel ouvert, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Au départ de Dubrovnik, il est possible de faire des excursions dans la région, la muraille de Ston ou bien les îles Elaphites, Lopud et Lokrum. Une excursion d’une journée est aussi possible pour visiter Kotor au Monténegro.

Culture et gastronomie

La ville possède une histoire très riche. Anciennement nommée Raguse, elle est fondée au début du VII° siècle. Concurrente de Venise, elle est l’objet de nombreuses convoitises. Sous protection byzantine, elle est ensuite sous la domination de Venise, de la Hongrie, de l’Autriche. Ces différentes étapes ont influencé sa culture, son architecture et aussi sa gastronomie.

Une croisière faisant escale en Dalmatie du Sud permet de goûter à ses spécialités culinaires. Les huîtres, les moules et l’anguille sont très appréciées. Pour les gourmands, quelques sucreries sont à tester, en particulier le gâteau aux coings (kotonjata), les écorces d’oranges sucrées (arancini) ou la rozata, une sorte de crème brûlée. Le vin croate Dingac est également réputé.

Lieux à visiter et activités sur place

Le joyau de la ville est la vieille cité historique, entourée de remparts. Elle est classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les remparts ont résisté aux différentes guerres et combats, et suite à la guerre d’indépendance, la ville a été restaurée avec beaucoup de soins. Parmi les principaux monuments, le Palais du Recteur de type renaissance gothique qui date du XIV° siècle, la cathédrale baroque de l’Assomption de la Vierge, l’église baroque Saint Blaise dédiée au Saint patron de la ville.

C’est un des monuments les plus visités. Le Palais Sponza est majestueux et le monastère Dominicain possède un magnifique cloître. L’entrée dans la cité fortifiée se fait par deux portes, la porte Ploce et la Pile. La place de la Loggia est une des plus belles places, bordée de plusieurs monuments, la Tour de l’Horloge, colonne de Roland, palais des recteurs et Palais Sponza.

Les croisières passant par cette ville magnifique permettent de faire aussi une excursion sur l’île de Lokrum, profiter des plages de Lapad, Banje ou Bellevue. Il est possible de prendre le funiculaire pour grimper sur les hauteurs de la ville, ou randonner sur le Mont Srd pour admirer la vue sur la mer et sur les remparts de la cité fortifiée.

Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures

Selon la compagnie, l’amarrage peut se faire de Gruz à environ 2,5 km (puis prendre un bus) ou face au vieux port. En arrivant par la Porte Pile, il est possible de faire un tour des remparts. Cette très belle enceinte de près de 2 km permet d’apprécier cette cité, et de profiter de jolis points de vue. Elle permet de passer par la Tour Minceta qui date du XIV° siècle, la Porte Ploce qui est la deuxième entrée de la ville, à proximité du Fort Revelin, puis le Fort St Jean, et la Tour Bokar du XV° siècle.

Toujours au départ de la Porte Pile, on peut attaquer la visiter par la fontaine Onofrio, l’église Saint-Sauveur, le monastère des Franciscains. Puis descendre la Placa jusqu’à la place de la Loggia pour admirer cette place et ses monuments : Tour de l’Horloge, Palais Sponza, Colonne de Roland, Palais des Recteurs et l’église Saint Blaise. Sur la place de la Loggia, prendre la Svet Dominika pour aller voir le couvent des Dominicains, la Tour St Luc, et enfin terminer par une balade sur le vieux port.

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