Istanbul, l'ancienne Constantinople, est depuis toujours à la croisée des cultures européennes et orientales. A cheval sur deux continents, celle qui fut longtemps une capitale impériale est aujourd'hui une ville culturelle et cosmopolite. Quatre quartiers de la ville sont classés au patrimoine mondial de l'Unesco. La cité toute entière recèle d'innombrables trésors architecturaux.
L'un d'entre eux est la célèbre cathédrale Sainte-Sophie. Transformée en mosquée, elle est désormais un musée ouvert à tous, représentant parfaitement le creuset culturel et religieux que fut Istanbul. D'abord capitale de l'Empire Byzantin, puis de l'Empire Ottoman, toute la ville est marquée par une histoire très riche et mouvementée. Non loin de Sainte-Sophie, la Mosquée Bleue est quant à elle toujours en activité. Elle doit son nom aux innombrables carreaux de céramique qui décore sa façade.
Un autre chef d'œuvre de la ville est le Palais Englouti. Ce surnom trompeur désigne en réalité une citerne antique en sous-sol, dont les 336 colonnes hautes de plus de 8 mètres surgissent de l'eau dans une demi-pénombre.
Visiter Istanbul permet aussi de profiter d'une croisière sur le Bosphore. Cette promenade en bateau offre des vues différentes sur la ville et permet de rejoindre rapidement les deux côtés de la cité. En quelques heures, il est ainsi possible de mettre le pied sur deux continents différents. Istanbul enfin, ne serait pas elle-même sans son Souk. Le Grand Bazar est à lui seul un concentré d'Orient. Epices, céramiques, étoffes, bijoux, les étals mêlent leurs couleurs sous des arches richement décorées. L'occasion pour les visiteurs de passage de plonger à la fois dans le passé de la ville et dans son présent bouillonnant.