Principale ville de l'état de Louisiane, la Nouvelle-Orléans est le symbole d'un mélange de cultures et de traditions qui donne à la plus française des villes américaines, son caractère. Si l'on doit y rester le temps d'une escale, il sera plaisant de découvrir le quartier français, de se promener le long du Mississipi et voir passer les bateaux à aube ou encore de se laisser bercer en écoutant de ça, de là des morceaux de jazz. Ensuite, on pourra partir en croisière depuis la Nouvelle Orléans à destination des Caraïbes, des Antilles, du Mexique, du Honduras ou encore des Bahamas.